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500+企业,30000+人次……第十二届冷冻产业大会开幕首日太火爆!

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8月18日上午,第十二届中国冷冻食品产业大会暨第三届中国(郑州)餐饮食材博览会在郑州国际会展中心盛大开幕。

虽然天气炎热,却丝毫没有影响行业人士的参与热情。来自全国各地的500多家速冻食品生产企业、食材供应商,原辅料、设备供应商齐聚郑州,超3万人次参观,大咖悉数到场,现场人气火爆!

✎冷食传媒记者丨吕翠平

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丨开幕式丨  

大咖云集,助力冷食产业盛会  

本次大会由中国食品报社、河南省餐饮食材业协会、河南冻立方供应链管理有限公司主办,中原四季水产物流港联办,《中国食品报冷冻产业周刊》、中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、冷冻食品网、冷冻食品官方微信平台协办,郑州冷冻会展有限公司承办,自2008年首次举办以来,已经成功举办了十一届。

今年,大会以“预见未来——寻找下一轮增长新动力”为主题,探索速冻食品生产企业与餐饮企业对接的机遇与挑战。

原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬,中国食品报社党委书记、社长黄国胜,中国食品工业协会副会长、河南省工信厅原总工程师陈振杰,三全食品股份有限公司创始人陈泽民等领导和嘉宾出席开幕式。

黄国胜致辞,中国冷冻产业大会以“速冻食品之都”郑州为大本营,自2008年首次举办到现在,已经发展成为专业程度最高、辐射范围最广、影响力最大的专业性展会,为冷冻食品产业链上的产、供、销主体提供了交流融通、互利合作的平台,赢得了市场和行业的广泛认可。

△中国食品报社党委书记、社长黄国胜

陈振杰代表食品工业协会及行业各界人士对大会的胜利召开表示祝贺,感谢冷冻食品产业大会为河南食品工业发展所做出的贡献,同时指出“新时代新征程”,希望大会能够成为餐饮食材行业的风向标,为行业的健康良性发展做出新的贡献。

△中国食品工业协会副会长、河南省工信厅原总工程师

陈振杰

三全食品创始人、中国速冻食品行业开创者陈泽民发表讲话,他感谢大会提供了一个行业互相交流的机会,预祝大会取得圆满成功。

回顾行业发展历史,他说,速冻食品行业已经从一个小汤圆发展成为拥有数千家企业,几十万家产业链的大行业。速冻食品行业也正在从高速增长期向高质量发展期过渡,中等收入家庭数量增多,速冻食品生产企业要不断提高产品品质,满足消费者对美好生活的需求。消费升级对于速冻食品企业来说,既是机遇,也是挑战。

△三全食品股份有限公司创始人陈泽民

他同时指出,业务市场在迅速扩容,十年前,日本业务市场的占比很高,在60%左右,国内则很少。十年后,国内业务市场增速惊人,各企业都在快马加鞭,跑马圈地。中国业务市场至少有500亿元的市场空间,潜力巨大。2019年将是一个全新的局面,各路企业都将开始转战餐饮渠道。

他表示,几年前,三全食品开始布局鲜食和餐饮渠道,去年餐饮渠道的增速近50%,形势喜人,三全食品愿意和各界人士共同探讨业务渠道的发展模式,一起推动行业发展。

此外,其他厂商代表也出席了开幕式,并发表了热情洋溢的讲话。

最后,刘兆彬宣布,第十二届中国冷冻食品产业大会暨第三届中国(郑州)餐饮食材博览会开幕!

△原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会会长

刘兆彬

开幕式结束后,在中国食品报社社长助理穆培龙的陪同下,相关领导进馆巡视。在吴大嫂、三全食品、千味央厨等企业的展位前,他们对企业的创新精神给予赞扬,并鼓励他们以餐饮渠道的快速发展为契机,生产更多满足客户需求,消费者喜闻乐见的好产品。

冷冻食品行业的发展也离不开机械设备企业和原辅料企业的推动。

 

在百家实业、汉普机械、晓进机械等“幕后英雄”的展位前,各位领导也对他们为行业做出的贡献表示肯定,同时鼓励他们再接再厉,为行业发展再做贡献,推动冷冻食品行业更好更快地发展。

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丨现场丨  

500余家企业参展、超3万人次观展  

餐饮食材成主流  

作为我国速冻食品行业专业度最高、辐射范围最广、影响力最大的展会,本届大会再次扩容,增至5个展馆。

考虑到近年来,速冻食品生产企业向餐饮渠道转型的发展趋势,本届展会增加了餐饮食材展区,吸引双湖食品、菊花开、澄明食品等众多餐饮食材企业参展,丰富了展品种类。

在专业观众上,除了来自全国各地的数万名经销商外,本届展会还吸引了全国知名的餐饮企业连锁品牌、星级酒店、火锅食材企业、烧烤企业采购商约5000余人,现场选品,集中采购。

△先来感受一下现场的气氛,人群熙攘,热闹非凡……

此外,十荟团、美菜网、盒马鲜生、通赢天下等知名社区团购和新零售TOP品牌也组成实力采购团,发掘新产品。

话不多说,下面请跟随冷食君的脚步,走进我们的照片直播现场!

食品企业  

产品及活动  

▼看看现场都有哪些高颜值产品……

 

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▼产品好不好,吃了才知道……

除了食品生产企业之外,还有很多优秀的食品设备企业,原辅料企业等前来参展,其精彩照片会在明天推送!要时刻关注我们的动态哦!

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