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展会报道

逮虾记邀您参加第十四届中国冷冻食品和餐饮食材节

 

 

 

“华鼎”杯第十四届中国冷冻食品餐饮食材节&第十一届中国火锅料节将于2021年10月10日-12日中国·郑州国际会展中心盛大举行。期待黄金10月与您共聚绿城,共襄盛会!

 
 
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参展企业介绍
 

企业名称:北海逮虾记食品有限公司

展位号:T164

客服电话:400 166 0081

研发中心:广西壮族自治区北海市工业园区北海大道东延线219号A区

 

在餐饮江湖中,火锅是当之无愧的王者。根据数据显示,全国火锅门店数接近50万家,约占全国餐饮门店5%,而这50万家门店,却创造了接近10000亿的产值。

 

在火锅食材中,虾滑正在稳步而上,已成为火锅菜品中点单的top3,虾滑正用它无与伦比的“可塑性”,逐渐改变食客的饮食习惯。

 

这两年,逐渐成为火锅界备受宠爱的“当红炸子鸡”,受食客追捧的虾滑,非“逮虾记”莫属。2020年,逮虾记仅用一年多就交出了8亿的傲人成绩单,成为虾滑赛道最大的一匹黑马。

 

 

北海逮虾记食品有限公司位于中国广西北海,是一家专注聚焦虾产业,以“让中国14亿老百姓吃上好虾滑”为使命,致力打造以虾滑为核心产品的全球第一大研、产、销一体化供应的龙头品牌企业。

 

 

2020年,逮虾记依托北海得天独厚的青虾养殖资源和口岸地理优势,投资5亿,建造了占地88亩、约5.9万平米的智造工厂,是目前全球最大的虾滑类生产基地。

 

目前,逮虾记已在全国26个城市,建立冷链仓配中心和直营办事处终端销售体系,打通从产地到销售端上下游资源,将北海的优质虾滑产品销售至全国。

 

 

 
 
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参展产品展示

主推参展产品

咯吱咯吱大颗粒黑虎霸王鲜

咯吱咯吱大颗粒青鲜大颗粒

 

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黑虎霸王鲜虾滑
 
 

规格:500g×20包/箱

原料:虾界蓝宝石——北海顶级黑虎虾

特点:

精选北部湾优质的黑虎大虾,色泽鲜亮,肉质紧致,口感超Q弹!虾青素含量超普通虾的20%。虾青素的抗氧化性、着色性、增强机体免疫力的特性,已被广泛认可,国际上已将其应用于保健食品、高档化妆品、药品等领域中,又称其“超级维生素E”。具有保护皮肤和眼睛、抵抗辐射、心血管老化等功效,营养价值极高。

黑虎霸王鲜虾滑一经面市,供不应求,时常断货,是名副其实的销量之王!

 

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青鲜大颗粒虾滑
 
 

规格:500g×20包/箱 & 150g×10袋×6包

原料:北海原产青虾,天然无公害

特点:

真材实料,选用鲜虾制作,一小时瞬冻+低温储运,最大程度的保留着北海青虾的鲜味。快速解冻,依然鲜美如初,方便快捷。

高量的优质蛋白加上滑嫩的口感,极为适合给宝宝做辅食。可塑性极强,遇鲜提鲜,无鲜增鲜,无论与什么食材都可以完美搭配,怎么做都很好吃,老少皆宜,南北通吃。

 

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大颗粒青虾滑
 
 

规格:500g×20包/箱

原料:北海优质青虾,天然健康

特点:

承诺0添加,不使用任何防腐剂,以低温锁鲜:原料采购、成品加工温度≤5℃,储运温度≤-18℃。从生产到餐桌,最快24小时送达。

区别于普通虾滑,采用虾泥与虾肉的黄金配比,产品中添加真实的大颗粒虾仁,精心调配出极致的口感,QQ弹弹,一口下去清香爆汁,虾鲜沁入口鼻,满口留鲜。即使不放任何调料,清水煮出的虾滑,也能在这秋日滋补的时候,拯救萎靡不振的食欲。

 

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逮虾记青虾滑
 
 

规格:500g×20包/箱&150g×30包/箱

原料:北部湾胶质塘优选青虾

特点:

胶质塘底铺设一层黑色胶纸,池中是引入的清澈海水,池底没有淤泥。青虾出于天性,会加深自身颜色以隐藏自己。因此胶质塘养殖的青虾虾青素含量更高,制作出的虾滑营养价值也更高。

两种产品规格,可以更好的满足不同的客户需求。三角包方便快捷,大众实惠,是夫妻老婆店的最佳选择;500g装经济适用,是火锅、烧烤等大型餐饮店铺的首选。

 

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手打虾滑
 
 

规格:500g/袋×20包

原料:北海优质青虾

特点:承诺0添加,不使用任何防腐剂,保留食材本质;优质蛋白、营养加倍;纯手工制作,经历千锤万打,触发极致鲜美。

 

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青虾滑三角包
 
 

规格:150g/袋×30包

原料:北海优质青虾

特点:真材实料,选用北海优质青虾,经过11道工序制作而成,不使用任何添加剂、防腐剂;优质蛋白,营养丰富;口感更弹、味道更鲜。

 

 

 

 

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