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中秋国庆“双节”消费火爆,餐饮行业如何乘风破浪?

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今年中秋国庆“双节”叠加,迎来为期8天的“超长黄金周”,全国各地旅游消费市场热度持续攀升,据文化和旅游部统计,今年中秋、国庆节假期全国国内旅游出游预计达8.96亿人次,同比增长86%,实现国内旅游收入7825亿元,同比增长138%。


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国庆黄金周

餐饮市场消费火爆


作为旅游业的重要发展基础,餐饮业是重要的消费产业和民生产业,餐饮行业繁荣发展是惠及民生的大事,旅游市场热度暴涨利于带动餐饮行业消费加速升温。


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据美团、大众点评数据显示,“双节”假期全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%,其中,作为全国十大热门旅游城市之首的北京餐饮消费火爆,火锅、京菜、川菜是北京餐饮消费的热门之选,异地消费者贡献的餐饮堂食订单量较2019年增长超300%,餐饮市场消费火爆。

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餐饮行业

“升级换挡 乘风破浪”


双节”期间,餐饮行业的强势复苏展现出了行业极强的生命力,无论是餐饮门店排队等位情况还是门店营业额等数据均交出了出色的答卷。

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不仅如此,国家各项决策部署加快落地见效,各项政策持续推出,协同发力,多方联动,沟通配合,更是让餐饮行业加速开启了“升级换挡”模式。终端餐饮的火爆,催生这食材行业,作为餐饮背后食材供应链环节的食材加工生产企业,在这个日新月异的时代,如何应对消费者不断升级的消费需求,是餐饮行业的重要难题,也是食材供应厂家的难题,时刻考验着行业的应对能力。   


如何把握机遇,享受假日效应经济复苏带来的红利,应对更为多样的消费场景和市场需求?成为了众多企业需要思考的的问题。



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